Desde La Cantina queremos hacer hincapié en la gastronomía existente en la comarca de Aliste, fiel reflejo de los productos agroalimentarios de esta tierra entre los que podeos encontrar la ternera alistana, con denominación de origen -raza autóctona de Aliste-, los vinos de Toro y los quesos y embutidos zamoranos.

En nuestra casa tenemos algunas especialidades (previo encargo) fieles al estilo tradicional, que son:
  • Frejoles al estilo zamorano
  • Patatas con pulpo
  • Garbanzos y alubias con chorizo
  • Setas guisadas y cocinadas de diferentes maneras
  • Chuletón de ternera alistano a la brasa
  • Cordero asado
  • Lechón asado
  • Chorizos asados
  • Postres típicos de Aliste como la aceitada y el bollo maimón

Esperamos con afán tu visita para poder demostrarte la exquisita gastronomía de nuestra tierra ofercida con esmero y cariño para nuestros huéspedes.